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"Cucinare è come amare
o ci si abbandona completamente
o si rinuncia"
Harriet Van Horne
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Basil Instinct
27 dic 2021
Ricette dall'INDONESIA! ...MIE GORENG
Terza ed ultima ricetta indonesiana preparata per voi 3 anni fa. La terza ricetta è quella dei Mie Goreng, noodles fritti con verdure....
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Martina Galli
3 mag 2020
Crostata al Lemon Curd versione VEG e Light!
Amo la cucina in tutte le sue forme! Non abbraccio una scelta 100% veg nè vegetariana ma sono anni che ho scelto di vivere e mangiare più...
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Martina Galli
26 apr 2020
Crostata al Lemon Curd e Frutti di Bosco
Arriva il caldo, il sole e scatta un'irrefrenabile voglia di dolci freschi e alla frutta! Questa crostata per me è una vera droga, sarei...
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Martina Galli
13 apr 2020
Pizza di Pasqua al Formaggio
Questa Pasqua 2020 è decisamente diversa da tutte e le altre. Siamo in quarantena ormai da più di 30 giorni, tutto il paese lo è e tutto...
47 visualizzazioni0 commenti
Basil Instinct
5 apr 2020
Ricette dall'INDONESIA! ...i KELOPON, meglio conosciuti come: Mochi
Ecco l'altra ricetta scritta nel 2017 che aspettava solo di essere pubblicata. Avete presente i mochi: quei deliziosi dolcetti sferici...
43 visualizzazioni0 commenti
Basil Instinct
5 apr 2020
Ricette dall'INDONESIA! ...i KELOPON, meglio conosciuti come: Mochi
Ecco l'altra ricetta scritta nel 2017 che aspettava solo di essere pubblicata. Avete presente i mochi: quei deliziosi dolcetti sferici...
7 visualizzazioni0 commenti
Martina Galli
22 mar 2020
Sbriciolata con Crema al Pistacchio
Metti l'Italia in quarantena e i social si riempiono di foto di prelibatezze preparate in casa! Siamo un paese meraviglioso dove fra le...
28 visualizzazioni0 commenti
Martina Galli
19 mar 2020
Maionese allo zenzero - Veg e velocissima!
Ci sono poche cose in cucina che mi "spaventa sperimentare". Una di queste da piccola era la besciamella, quel misterioso ingrediente che...
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Martina Galli
15 mar 2020
Polpette di Melanzane con Scamorza e Menta (al forno)
Questa è una delle ricette "da quarantena", riadattate in una versione più light (al forno e non fritte) per evitare che finita...
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Basil Instinct
14 mar 2020
Ricette dall'INDONESIA! ...Tempeh fritto con Peanut Sauce
Correva l'anno 2017...scrivevo questo ed alcuni degli altri post che seguiranno prima di essere travolta dalla frenesia del lavoro e di...
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Basil Instinct
18 dic 2017
Tagliolini al Pesto con Burrata e tartare di Tonno
Per questa ricetta ho preso ispirazione da un panino di Pescaria...lo conoscete? E' una "catena" (in effetti credo abbia un negozio in...
435 visualizzazioni0 commenti
Martina Galli
30 lug 2017
Torta Estiva ai Frutti di Bosco con bagna al limoncello e foglioline di menta
E' moltissimo che non pubblico un post e tornare con questa torta estiva mi rende ancora più felice ed emozionata! Negli ultimi due anni...
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Martina Galli
6 giu 2016
Involtini di Riso all'Orientale
Conoscete ormai la mia passione per la cucina etnica quindi non sarete sorpresi nel trovarvi ancora una volta a leggere una ricetta...
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Martina Galli
1 mag 2016
Spaghetti Datterino Giallo, Persico, Bottarga e Pecorino
Questo piatto è nato in un sabato mattina, prime giornate di sole, voglia di mare... Non ero preparata all'arrivo di mia sorella che a...
123 visualizzazioni0 commenti
Martina Galli
21 mar 2016
La Torta di Pasqua!
Stamattina pensavo ad un dolce da proporre al pranzo di Pasqua per sorprendere amici e parenti...ho pensato a torte a forma di uova, di...
60 visualizzazioni0 commenti
Martina Galli
6 feb 2016
Panini Pic Nic!
Questi soffici panini nascono da un esperimento fallito, uno di quelli che possono accadere in cucina quando si prova una nuova ricetta o...
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Martina Galli
24 dic 2015
Una sola ricetta, tanti Biscotti!
Siamo alla Vigilia di Natale, presi fra regali, auguri da fare e cenoni da preparare... Ma quanto sarebbe carino regalare ad ogni nostro...
26 visualizzazioni0 commenti
Martina Galli
17 dic 2015
Hamburger di Ceci e Taralli Pugliesi
Condividere la casa con una ragazza pugliese vuol dire avere la dispensa sempre colma di taralli, mandorle ed ogni prelibatezza da una...
23 visualizzazioni0 commenti
Martina Galli
13 nov 2015
Muffin ai Fiori di Zucca con Quenelle ai Gamberetti
I muffin salati sono perfetti per quando abbiamo ospiti a cena e vogliamo un antipasto d'effetto (perchè non tutti si aspettano dei...
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Martina Galli
6 nov 2015
Gnocchetti di Grano Saraceno Veg
Una delle prime ricette che ho scritto sul blog era simile a questa, c'erano dei pizzoccheri di grano saraceno e gli ingredienti...
23 visualizzazioni0 commenti
Martina Galli
1 nov 2015
Risotto Asparagi e Fiori di Zucca
L'autunno è arrivato con le sue giornate corte, la nebbia che nasconde gli ultimi piani dei palazzi milanesi, gli alberi ricoperti di...
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Martina Galli
8 set 2015
Spaghettini Veloci - Pomodori e Noci
L'ultima ricetta che ho pubblicato risale a troppo troppo tempo fa! Sono stati mesi pieni di lavoro questi e, ahimè, ho dovuto rinunciare...
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Martina Galli
21 mag 2015
Tapioca Cocco e Cioccolato
La misteriosa Tapioca che da tanto volevo assaggiare....eccola!!!!! Ero in un negozietto dove vado ogni tanto quando cerco qualche...
21 visualizzazioni0 commenti
Martina Galli
13 mag 2015
Zuppa di Gamberetti al Cocco
Non so voi ma io adoro il latte di cocco! Questa zuppa è calda ma allo stesso tempo fresca, data dalla presenza dello zenzero e del...
13 visualizzazioni0 commenti
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